Nutrisi dan Kebugaran

Lemak

LEMAK Pengertian Lemak Lemak merupakan salah satu dari tiga nutrisi makro. Lemak menjadi sumber energi berkonsentrasi tinggi dengan menghasilkan 9 Kalori untuk setiap gram lemak (kkal/g) atau 37 kJ/g.┬áSelama setengah abad ini lemak dan kolesterol menjadi pusat perhatian. Selama ini kita sering mendapat nasehat untuk menghindari lemak karena tidak sehat, namun sebenarnya fungsi lemak bagi… Continue reading Lemak

Nutrisi dan Kebugaran

Protein

PROTEIN Pengertian Protein Protein adalah zat gizi makro yang tersusun atas asam amino sebagai zat pembangun.┬áProtein juga merupakan salah satu dari 3 nutrisi makro yang bisa menjadi sumber energi bagi tubuh manusia. Protein sama seperti karbohidrat dan lemak tersusun atas karbon, hidrogen serta oksigen. Selain itu, protein juga mengandung komponen nitrogen sehingga membedakan dengan makronutrisi… Continue reading Protein